"Vater und Sohn, David und David Woods, teilen eine einzigartige Leidenschaft für harte Arbeit und eine Hingabe an Qualität und Handwerk. Die Idee, ihren eigenen Whisky herzustellen, begann als unschuldiger Scherz bei einem Familienessen.

Das Destillieren in kleinen Mengen erfordert viel Zeit, Liebe und ständige Überwachung, aber wir glauben, dass sich die zusätzliche Arbeit für das Endergebnis lohnt. Wir werden nicht aufhören, bis unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen."