Mit dem Shortcross Rye & Malt Irish Whiskey beweist die nordirische Rademon Estate Distillery einmal mehr ihren Innovationsgeist und ihre Leidenschaft für handwerklich hergestellte Premium-Whiskeys.
Diese außergewöhnliche Abfüllung basiert auf einer einzigartigen Mash Bill aus 100 % irischem gemälztem Roggen und gemälzter Gerste, die vollständig vor Ort destilliert, gereift und abgefüllt wird.
Für die Reifung setzt die Destillerie auf eine spannende Kombination aus Virgin Chinkapin Oak Casks und ausgewählten Ex-Bourbon-Fässern.
Das selten verwendete Chinkapin-Holz, eine amerikanische Eichenart, verleiht dem Whiskey zusätzliche Würze, Tiefe und einen unverwechselbaren Charakter, während die Bourbonfässer für süße Vanille- und Karamellnoten sorgen.
In der Nase präsentiert sich der Whiskey aromatisch und komplex mit Noten von Honig, Vanille, Gewürzen und frisch gebackenem Roggenbrot.
Dazu gesellen sich feine Anklänge von Eichenholz, Karamell und getrockneten Früchten.
Am Gaumen zeigt sich der Einfluss des gemälzten Roggens besonders eindrucksvoll: Würzige Pfeffernoten, Malzsüße und warme Gewürze verbinden sich mit Vanille, Toffee und feinen Holznoten zu einem ausgewogenen und vielschichtigen Geschmackserlebnis.
Der Abgang ist lang, weich und angenehm würzig, mit anhaltenden Noten von Eiche, süßem Malz und einer eleganten Roggenwürze.
Der Shortcross Rye & Malt Irish Whiskey ist eine außergewöhnliche Interpretation irischen Whiskeys und richtet sich an Genießer, die charaktervolle und innovative Abfüllungen mit besonderem Fass- und Getreideprofil schätzen.
Ein moderner Irish Whiskey mit unverwechselbarer Persönlichkeit.