Mit dem Park Life 22 Years präsentiert die unabhängige Uncharted Whisky Company eine außergewöhnliche Einzelfassabfüllung aus einer nicht genannten Inselbrennerei der Highlands.
Die zahlreichen Hinweise des Abfüllers lassen jedoch kaum Zweifel daran, dass es sich um einen Highland Park von den Orkney-Inseln handelt.
Destilliert im Juli 2003 und nach 22 Jahren Reifezeit im Jahr 2025 abgefüllt, zeigt dieser Whisky eindrucksvoll den charaktervollen Brennereistil in seiner puristischsten Form.
Die Reifung erfolgte vollständig in einem Refill Sherry Cask (Cask No. UC052).
Anders als bei stark sherrybetonten Abfüllungen steht hier nicht das Fass, sondern das Destillat im Mittelpunkt.
Das zurückhaltende Refill-Sherryfass verleiht dem Whisky zusätzliche Komplexität, ohne den typischen Orkney-Charakter zu überdecken.
Abgefüllt wurde der Single Malt mit kräftigen 55,0 % Vol., selbstverständlich ungefiltert und ohne Farbstoff.
In der Nase zeigen sich feine Noten von Karamell, Honig und Vanille, begleitet von frischer Minze, Eukalyptus und einer dezenten Kräuterwürze.
Dahinter liegen sanfte Sherrynoten und ein Hauch Rauch, der sich elegant ins Gesamtbild einfügt.
Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig und ausgewogen. Cremige Vanille, süßes Malz und Karamell verbinden sich mit würzigen Kräutern, floralen Akzenten und einer subtilen Rauchnote.
Das Refill-Sherryfass sorgt für zusätzliche Tiefe, während die typischen Highland-Park-Noten von Heidekraut, leichter Salzigkeit und feinem Torfrauch erhalten bleiben.
Der Nachklang ist lang und harmonisch. Süßes Karamell, sanfter Rauch und eine angenehme Kräuterfrische begleiten ein ausgewogenes, wärmendes Finale.
Der Park Life 22 Jahre ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie eindrucksvoll ein lange gereifter Highland Park wirken kann, wenn das Fass den Brennereicharakter unterstützt statt dominiert.
Elegant, komplex und wunderbar ausgewogen – eine Abfüllung für Liebhaber gereifter Insel-Whiskys.