Der Bushmills Black Bush gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Whiskeys aus Nordirlands ältester lizenzierter Whiskeybrennerei.
Seine Besonderheit liegt im außergewöhnlich hohen Anteil an sorgfältig ausgewähltem Single Malt Whiskey, der überwiegend in Oloroso-Sherryfässern reifte.
Diese intensive Fassreifung verleiht dem Black Bush seinen unverwechselbaren Charakter und macht ihn zu einem der aromatischsten Blended Irish Whiskeys seiner Kategorie.
Bereits in der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges Bouquet aus Trockenfrüchten, Rosinen, Feigen und Datteln.
Dazu gesellen sich Noten von Vanille, Toffee und gerösteten Nüssen, die vom Einfluss der Sherryfässer geprägt sind.
Am Gaumen zeigt sich der Black Bush weich, vollmundig und wunderbar ausgewogen. Süße Malznoten verbinden sich mit dunklen Früchten, Karamell, Gewürzen und feiner Schokolade.
Die Oloroso-Sherryfässer sorgen für zusätzliche Tiefe und eine elegante Fruchtsüße, die perfekt mit den würzigen und malzigen Komponenten harmoniert.
Der Abgang ist lang, weich und angenehm wärmend. Noten von Trockenfrüchten, Eichenholz und feinen Gewürzen bleiben lange präsent und laden zum nächsten Schluck ein.
Mit seinem ausgewogenen Verhältnis aus fruchtiger Süße, würziger Tiefe und cremiger Textur ist der Bushmills Black Bush Sherry Cask Reserve ein hervorragender Irish Whiskey für Einsteiger und Kenner gleichermaßen. Ob pur, auf Eis oder als Begleiter zu Desserts und Käse – diese klassische Abfüllung zeigt eindrucksvoll, wie harmonisch die Verbindung von Irish Whiskey und Sherryfassreifung sein kann.