Mit Ace of Speys präsentiert die Uncharted Whisky Company eine charaktervolle Einzelfassabfüllung aus der renommierten Aberlour Distillery im Herzen der Speyside.
Destilliert im Jahr 2014 und nach 11 Jahren Reifezeit im Jahr 2026 abgefüllt, zeigt dieser Single Malt eindrucksvoll die elegante und fruchtbetonte Seite der Brennerei.
Die Reifung erfolgte in einem sorgfältig ausgewählten First Fill Oloroso Sherry Hogshead, das dem Whisky intensive Fruchtaromen und eine angenehme Würze verliehen hat.
Abgefüllt wurde er in natürlicher Fassstärke mit 55,0 % Vol., selbstverständlich ungefiltert und ohne Farbstoff.
In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Aromenspiel aus Rosinen, Datteln und kandierten Orangen, begleitet von Honig, Toffee und dunkler Schokolade.
Dahinter zeigen sich feine Noten von gerösteten Mandeln und würziger Eiche, die dem Whisky zusätzliche Tiefe verleihen.
Am Gaumen präsentiert sich der Aberlour vollmundig und harmonisch. Süße Trockenfrüchte, Feigen und reife Pflaumen treffen auf Karamell, Vanille und würzige Sherrynoten.
Die Fassstärke sorgt für Kraft und Struktur, während die typisch weiche Aberlour-Charakteristik stets erhalten bleibt. Noten von Zimt, Muskat und dunklem Kakao ergänzen das komplexe Geschmacksbild.
Der Nachklang ist lang, wärmend und elegant. Dunkle Früchte, feine Eichenwürze und Schokolade begleiten einen ausgewogenen Abgang, der die Qualität der langen Reifung eindrucksvoll unterstreicht.
Der Ace of Speys Aberlour 11 Jahre verbindet die fruchtige Eleganz der Speyside mit der Intensität eines hochwertigen Sherryfasses.
Eine limitierte Abfüllung für Liebhaber klassischer Sherry-Malts und ein weiteres spannendes Bottling aus dem kreativen Portfolio der Uncharted Whisky Company